◆木の種類： ナラ・クヌギ・ケヤキ等の広葉樹混合
◆薪の長さ： 30cm・40cm・45cm
◆薪サイズ： 中割・細割・極細割
◆乾燥状態： すぐに使える乾燥薪です。

ピザ釜や石釜でご使用される際に、窯の火力を調整しやすい中割～極細割の乾燥薪です。
現在薪まきハウスでは全国のピッツェリア様などへの業者様に薪を供給させて頂いております。
「広葉樹以外にも、焚き付けに少し杉が欲しい。」
「木皮がすくなめのものが欲しい。」
などなど、お客差のご要望に沿った薪をご提供させて頂きます。

弊社の薪は石川県と富山県西南部に位置する医王山山麓や石川県北部の能登地方から伐採・生産を行っております。
放射性ヨウ素・セシウム等放射性物質の検査では、検出されていませんので安心してご利用ください。また、検査表・産地証明書も添付していますので、「利用している薪の安全性についての告知」にご利用ください。安全で安心な美味しいピザをご提供戴く為に、弊社では責任をもって、「業務用ピザ窯用薪」をお届けします。